Unter Meal Prep versteht man das bewusste Planen und Vorbereiten von Mahlzeiten für mehrere Tage im Voraus. Viele Gerichte lassen sich problemlos drei bis vier Tage im Kühlschrank aufbewahren oder sogar einfrieren. Besonders geeignet sind dafür Speisen wie Eintöpfe, Aufläufe, Porridge oder auch frische Salate.
Ein großer Vorteil des Meal Preps ist, dass es gesünder und meist günstiger ist, als sich in der Mittagspause etwas zu kaufen – denn gerade dann greift man aus Zeitmangel schnell zu Fast Food. So kann dir Meal Prep auch beim Abnehmen helfen, da du genau weißt, was und wie viel du isst.
Damit der Start ins Meal Prepping gelingt, solltest du dir vorher überlegen, welche Mahlzeiten du in den nächsten Tagen essen möchtest. Plane ausreichend Zeit für die Vorbereitung ein, idealerweise an einem freien Tag. So vermeidest du zusätzlichen Stress im Arbeitsalltag.
